- الصيام المتقطع: متى نأكل، وليس فقط ماذا وكم، نظمته الجمعية الأردنية للغذاء والتغذية، 14 يناير 2023. (عن بعد).

- "صحتك تهمنا"، نظمته عمادة شؤون الطلبة، جامعة الشارقة، 4/10/2022.

- المراجعات المنهجية والتحليل التلوي: ماذا، لماذا، وكيف؟ نظمته مركز التعليم الطبي، جامعة الشارقة، 25 نوفمبر 2021.

- "أطفالك يحبون الكافيين!" نظم المجلس الأعلى لشؤون الأسرة في الشارقة، الإمارات العربية المتحدة، ورشة العمل. 1/6/2022.

- برنامج صحبتي لتعزيز الصحة، إدارة تعزيز الصحة، المجلس الأعلى لشؤون الأسرة بالشارقة. "الأمراض المزمنة: منظور غذائي".

- الصيام وجائحة فيروس كورونا. نظمته نقابة المهندسين الزراعيين الأردنيين، عمان، 24/4/2020.

- تأثير الصيام على الصحة في ظل جائحة كوفيد-19. خريجو جامعة الشارقة، 20/5/2020.

- عضو لجنة تحكيم جائزة المهندسين الزراعيين الأردنيين للبحث والتأليف والتعليم الزراعي، 4/8/2020.

- مقال: سليم، لبيب وفارس، م. صيام ومناعة ضد العدوى في ظل جائحة كوفيد-19. منظمة المجتمع العلمي العربي.

- الصيام والمناعة ضد العدوى: ماذا يقول العلم؟ 

- دور السلوكيات الغذائية ونمط الحياة في سرطان الثدي: فرصة للوقاية. - ندوة نظمتها إدارة تعزيز الصحة بالمجلس الأعلى لشؤون الأسرة بالشارقة، 20/7/2020.  

- ندوة جمعية طلبة جامعة البلقاء التطبيقية/عمان، الأردن، دور الصيام في المناعة ضد عدوى فيروس كورونا.  

- ندوة جمعية الصيادلة المغربية، الصيام والمناعة ضد العدوى في ظل كوفيد-19. 26/4/2020.

- ندوة مجانية عبر الإنترنت حول الصيام المتقطع والمناعة في ظل كوفيد-19.

- لقاء إعلامي. صحيفة الإمارات الوطنية. رمضان: بحث جديد يلقي الضوء على الصيام وفقدان الوزن. 

- مقابلة إعلامية. صحيفة أساهي، اليابان (ثاني أكبر صحيفة في العالم، أول صحيفة في اليابان). "تعاليم محمد، هل هي علمية بالفعل؟ العالم ينتبه لتأثير الصيام". 

- التغذية الصحية المتوازنة خلال صيام رمضان 

​- مستجدات في زيت الزيتون والصحة، تنظيم مركز الإعجاز العلمي في القرآن الكريم والسنة النبوية، عمان، الأردن، 20/2/2021. 

- الوقاية الغذائية من السرطان. نظمتها جمعية أصدقاء مرضى السرطان، إدارة تعزيز الصحة، المجلس الأعلى لشؤون الأسرة بالشارقة، 15/2/2021.

​- أسرار الزيتون في الوقاية من السرطان، إدارة تعزيز الصحة، المجلس الأعلى لشؤون الأسرة بالشارقة. 1/2/2021.

- زيت الزيتون كغذاء وظيفي وعلاقته بعلاج الأمراض المزمنة، نظمته القافلة الوردية، برنامج الوقاية من سرطان الثدي، 1/10/2021.  

- الصيام المتقطع وأثره على المناعة في ظل جائحة كوفيد-19 (باللغة العربية). نظمته القافلة الوردية، برنامج الوقاية من سرطان الثدي، 23/12/2020.

-ورشة عمل حول الصيام المتقطع والمناعة في ظل كوفيد-19: نظمتها خدمات العلاج الصحي ، 17/5/2020. 

-دور السلوكيات الغذائية ونمط الحياة في سرطان الثدي: فرصة للوقاية جمعية التغذية الأردنية، 1/8/2018. 

-حقائق غذائية: يستخدم فيتامين بريمكس في صناعة المخابز.  

-صيام رمضان: منظور علمي. 

-ورشة عمل حول "زيت الزيتون والغذاء الوظيفي: القيمة الغذائية والخصائص الوظيفية. نظمتها شركة سمارت فود، عمان، الأردن. 3/12/2020.

رئيس جلسات في المؤتمرات العلمية:

- مؤتمر المشرفين الدولي للنمو والتطوير، 14-16 مارس 2018، دبي/الإمارات العربية المتحدة.

- مؤتمر دبي الدولي الرابع للتغذية، 24-26 أكتوبر 2018، دبي/الإمارات العربية المتحدة.

- مؤتمر دبي الدولي السادس للتغذية، 24-26 أكتوبر 2020، دبي/الإمارات العربية المتحدة.

- مؤتمر الأورام الأردني الدولي السابع عشر، 7-9 نوفمبر 2019، عمان/الأردن.

​