تسجيل الدخول

ماجدة الوريكات

المعلومات الشخصية

د. ماجدة الوريكات

عضو هيئة تدريس

​الدكتورة ماجدة الوريكات باحثة أردنية من مواليد 1989. حاصلة على درجة الدكتوراه في كيمياء الغذاء ولديها خبرة واسعة في التدريس والبحث العلمي والنشر الأكاديمي. شغلت سابقًا منصب نائب رئيس قسم التغذية في مستشفى الإسراء. تجيد اللغة العربية والإنجليزية والصينية. تعمل حاليًا كأستاذ مساعد في الجامعة التطبيقية الخاصة بالأردن، مع التركيز على كيمياء الغذاء، الأغذية الوظيفية، والتغذية.

  • ​1. تفاعلات البروتينات مع السكريات متعددة الوحدات والبوليمرات الوظيفية.

    2. الأغذية الوظيفية والمركبات النشطة بيولوجيًا.

    3. حفظ الأغذية وسلامتها.

    4. تأثير السكريات متعددة الوحدات على ميكروبيوم الأمعاء وجودة الغذاء.

    5. كيمياء ومعالجة الغذاء.

اتصل بنا

آخر الأخبار